在钢材入库数量比出库数量多和少的情况下，账务的处理一般有两种方式。 一种是将入库多出的变成库存商品，这时候出货可以根据实际情况酌量减少，但注意不要让出货数量比入库数量还要多，要确保库存安全；这时可以用于月末结账,将库存钢材变为一种货币，可以在收益类账户中增加现金。 另外一种是将出库的多余钢材变成已消费的商品，这时必须在资产账户中相应减低数量，以确保财务不出现偏差；同时也要注意，每次出库时要将库存钢材减少，以避免出现重复消耗的现象。 总之，处理钢材入库数量比出库数量多或者少的原则是要确保库存安全，并保证财务数据的准确无误。 拓展知识： 凡是建立账务系统的企业，都要按照一定的标准来处理存货或者库存，以确保企业的财务数据的准确无误。财务收支的管理，特别是结账的时候，都要实时确认库存表的精确性，以保证企业的正常运营和发展。