建筑公司的收款和转出工程款的处理需要遵循国家规定的银行支付系统和银行结算制度。收款时，应该遵循公对公的原则，也就是建筑公司和银行之间的公司账户，直接进行收款。转出工程款时，应该遵循公对私的原则，也就是建筑公司将钱转至私人账户，可以通过电子支付系统，账户转账、手机支付、互联网转账以及ATM等转账方式进行处理。同时，建筑公司可以选择支付宝、微信等第三方支付平台来处理资金转出工程款。 拓展知识：建筑公司还可以通过注册和申请实现其他支付渠道转账服务，例如建立网上银行及其他跨行转账，申请财付通、及时通等第三方支付服务，同时还可以申请建立资金归集账户，以便于实现银行转账支付服务，提高建筑公司资金支付的便捷性。