一般纳税人开工程发票税率为3%。根据《中华人民共和国税收法》、《企业所得税法》及《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，一般纳税人按3%计算增值税，经认证机构核税。工程发票税率主要包括增值税税率、消费税税率和其他税率三部分。其中，增值税税率为3%，消费税税率根据发票明细申报即可确定，一般为6%，其他税率根据发票可以适当调整。 拓展知识： 税率的调整对于企业经营具有重要意义，因为税率往往直接影响着企业的现金流和利润水平。税率的高低会影响着一个企业的经济效益，降低税率意味着降低企业的税负，从而可以有效提高企业的利润。如果企业想要节税，可以考虑增加投资，通过税收激励来获得节税效果。