黄金金条在开专票的时候，税收编码属于黄金，而不是珠宝首饰。根据中国税收法规，黄金是黄金制品、黄金珠宝和形态特殊的黄金金属合金，属于消费税的范畴，其税收编码为“ 4901100000”，而珠宝首饰的税收编码为“ 7002319000”，两者不同。 对于黄金金条，税收编码应该属于“4901100000”，而非珠宝首饰的“7002319000”。关于黄金的税种，一般是按重量计收的，不同国家、不同地区，政府会给出折扣税率，开发商和经销商应当特别关注。 此外，黄金金条在卖给消费者之前，需要进行纯度检测，以确保金条的品质达到应有水准，并采用专业机构提供的报证，以保障其品质和真伪。