一般来说，农村专业合作社的增值税和所得税在国家规定的一定条件下，免征一定的税收是可以的。具体条件有： 一是农村专业合作社以及其成员缴纳的当期增值税应税销售额应当以规定的年度税率为基准，当期应税销售额不超过该年度基准税率销售额，超出部分从年度内累计销售额中扣除该部分，并按当期税率计算当期增值税应交税款。 二是农村专业合作社的所得税应当按照规定的税收率征收，其中大型农村专业合作社的所得税税率低于20%，中小型农村专业合作社的税率为5%。 拓展知识：除了增值税和所得税之外，农村专业合作社还要缴纳城建税、印花税等其他税收。此外，农村专业合作社还要缴纳社会保险费、户籍费、修理费等费用。