农产品是不能开专用发票的，一般来说，农产品是不能税收的，也就不可以开具专用发票。但在一定的特殊情况下，农产品也可以开具专用发票。有时，如果卖方只是联系到买方，没有联系到卖方，则可以开具农产品专用发票。此外，也有一些特殊的情况，比如某些农产品的规定费用，可以开具专用发票。 农产品专用发票的开具，有利于政府更好地监督农产品的经营行为，也为农产品商家和买家之间建立良好的商业关系提供强有力的担保，同时也有助于政府更好地保障农业发展。此外，政府也完善了相关政府部门对农产品专用发票的审核和管理制度，以维护农产品专用发票的真实性和有效性。