同学你好 首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月床盘点再冲成本;等等。一般情况，如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择*9种做法。 1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”, 领用时记入“主营业务成本”, 没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。煤气,可记入“营业费用--燃气费”。 2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入库存商品”，等卖出后 ,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。 3.厨师的工资记入”营业费用--工资” ,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。一般情况，工资要先计提。 4.装修费记入“长期待摊费用”, 摊销年限,参考租凭合同年限。 5.窗帘、地毯,处理方法，与我的想法想同。 6.分录: (1)入库时 借:主营业务成本/原材料/库存商品 贷:应付帐款--**公司 (2)付款时 借:应付帐款--**公司 贷:银行存款/现金