独立核算是指对本门市部的业务经营活动过程及其成果进行全面、系统的会计核算。特点是：在管理上有独立的组织形式，具有一定数量的资金，在当地银行开户；独立进行经营活动，能同其他单位订立经济合同；独立计算盈亏，单独设置会计机构并配备会计人员，并有完整的会计工作组织体系。 非独立核算是指本门市部没有完整的会计凭证和会计账簿体系，只记录部分经济业务。 如果是非独立核算门市部，按照门市部对外销售价格计算增值税和消费税； 如果是独立核算门市部，移送到独立核算门市部的环节按照视同销售缴纳增值税和消费税，按照本企业同类产品的销售价格计算。非独立核算的门市部没有对外销售时不需要计算增值税与消费税。