根据《安全生产法》规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、运输单位和危险物品的生产、经营、储存、装卸单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。其中，从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。 对 B 项的具体分析 露天采石场属于矿山企业，其共有职工 150 人，超过了 100 人。 该企业设置了安全生产管理机构，并配备了 6 名专职安全生产管理人员，是符合 “从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员” 这一规定的。 所以 B 项是正确的。