亲爱的学员，您好！很高兴能为您提供帮助，您的问题答复如下：
是的，存货盘盈冲减管理费用，而不是其他科目。
这是由于存货盘盈通常被视为企业内部管理或内部控制存在疏漏的结果。实际库存数量超过账面数量，可能是由于计量错误、记录失误或管理不善等原因造成的。因此，会计准则规定将盘盈部分冲减管理费用，以体现管理效率对费用的影响。

具体处理步骤如下：
1.盘盈时，借记“原材料”或“库存商品”，贷记“待处理财产损溢”。
2.经批准后，借记“待处理财产损溢”，贷记“管理费用”。

通过这种方式，企业可以更准确地反映管理费用的实际水平，同时调整账面与实际库存的差异。
祝您学习愉快！