亲爱的学员，您好！很高兴能为您提供帮助，您的问题答复如下：
"收取时间超过12个月"是指在交易中，如果买方支付了某种费用（例如包装物押金），并且这笔费用在12个月后仍未退还给买方，那么这笔费用就应该被视为销售额的一部分，并据此征收增值税。

在你提供的图片内容中，提到了包装物押金的税务处理，特别是在增值税和消费税方面的处理。对于一般应税消费品，如果包装物押金逾期或收取时间超过12个月，那么这笔押金应并入销售额征税。这意味着，如果押金在12个月内没有退还给顾客，它就被视为销售的一部分，需要计入销售额并缴纳相应的增值税。

这种规定是为了防止商家通过长时间不退还押金的方式来逃避税收。因此，如果你是商家，你需要注意这个时间限制，并确保在12个月内处理好押金的退还问题，以免增加额外的税务负担。如果你是顾客，这也意味着你应该在12个月内追回你的押金，以避免它变成商家的销售收入并被征税。

祝您学习愉快！