亲爱的学员，您好！很高兴能为您提供帮助，您的问题答复如下：

一项销售行为如果既涉及货物又涉及服务，为混合销售。（“一项”销售行为，同一主体）

兼营，是指纳税人的经营中包括销售货物、劳务以及销售服务、无形资产和不动产的行为。（“多元化”经营，不同主体）

您列示的题目不是很严谨。

选项A，建材商店在向甲销售建材，同时为乙提供装饰服务。针对不同主体属于兼营。

选项B，宾馆为顾客提供住宿服务的同时销售高档毛巾。这里表述不明确。如果理解为宾馆为顾客提供住宿服务的同时销售高档毛巾，就属于混合销售行为。如果理解为宾馆为顾客提供住宿服务的同时，面向社会公众销售商品，就属于兼营。

选项C，塑钢门窗商店销售产品并负责为客户提供安装服务。销售了门窗才会产生安装服务，针对同一主体，属于混合销售。

选项D，电信局为客户提供电话安装服务的同时又销售所安装的电话机。针对同一主体属于混合销售。

祝您学习愉快！