您好，个体食品经营许可证的更换，需要前往原发证的食品药品监督管理部门进行。具体流程如下： 提交申请材料：向食品药品监督管理部门提交食品经营许可证更换申请书、原食品经营许可证、经营场所产权证明或租赁合同（如有变更）、负责人及食品安全管理人员的身份证明等相关材料。 接受现场核查：提交申请材料后，食品药品监督管理部门会安排工作人员进行现场核查，核实经营场所、设施设备、卫生条件等是否符合食品安全标准和规定。 领取新许可证：如果现场核查通过，食品药品监督管理部门会颁发新的食品经营许可证。