购买餐具时（初始入账） 分录为： 借：长期待摊费用 - 原值 贷：银行存款 解释：当购买餐具时，以银行存款支付，将餐具的成本计入长期待摊费用，因为餐具可能会在多个期间使用，需要进行摊销。 计提工资时 分录为： 借：管理费用（或相关成本费用科目，取决于员工所属部门，这里以管理费用为例） 贷：应付职工薪酬 解释：计提工资时，根据员工所在部门将工资费用计入相应的成本费用科目，同时形成应付职工薪酬的负债。 发放工资时 分录为： 借：应付职工薪酬 贷：银行存款 贷：其他应收款 - 餐具损坏（扣回的餐具损坏款金额） 解释：发放工资时，用银行存款支付工资，同时扣回员工餐具损坏款，减少应付职工薪酬的金额，并形成对员工的其他应收款。 用扣回的餐损款购买餐具时 分录为： 借：长期待摊费用 - 原值 贷：其他应收款 - 餐具损坏 解释：当用扣回的餐具损坏款购买新餐具时，增加长期待摊费用，同时冲减对员工的其他应收款