餐厨废油脂回收加工再销售不免增值税。 根据国家税务总局的相关规定，销售餐厨废弃油脂需要开具发票，一般为增值税普通发票或增值税专用发票。如果销售方是一般纳税人，税率为13%；如果是小规模纳税人，征收率为3%（年底前为1%）。此外，专业化处理后产生货物且货物归属受托方的，受托方属于提供“专业技术服务”，其收取的处理费用适用6%的增值税税率。受托方将产生的货物用于销售时，适用货物的增值税税率