养鸡生蛋的企业销售自产的鸡肉和鸡蛋，是免征增值税的。而关于所得税，根据现行税法，养鸡生蛋企业的所得税不免。 一、增值税政策 免税条件：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条的规定，农业生产者销售自产农产品是免征增值税的。这意味着，如果养鸡场直接销售自己饲养并生产的鸡肉和鸡蛋，这部分产品是不需要缴纳增值税的。 具体产品范围：免税的农产品包括各种禽类产品及其卵，如鲜蛋、冷藏蛋等。因此，养鸡场销售的鸡肉和鸡蛋均属于免税范围内，前提是这些产品必须是养鸡场自产的。 申报与记录要求：虽然免税，但养鸡场仍需要按照税务部门的规定进行申报，并妥善保存相关记录和凭证，以备税务部门查验。 有机肥销售：如果养鸡场还销售自产的有机肥（如鸡粪），且符合有机肥产品的相关标准，也可以享受免征增值税的政策。但需要注意的是，有机肥产品的免税政策有其特定的执行标准和条件，养鸡场需确保产品符合相关要求。 其他情况：如果养鸡场从其他渠道采购鸡蛋或鸡肉进行销售，或者对自产产品进行了进一步加工（如制作成即食食品），则可能不再享受免税政策，需要按照相关规定缴纳增值税。 二、所得税政策 企业所得税：养鸡场作为企业，需要按照《中华人民共和国企业所得税法》的规定缴纳企业所得税。企业所得税的税率为25%，但对符合条件的小型微利企业和从事农、林、牧、渔业项目的所得有一定的税收优惠。 优惠政策：虽然养鸡场销售自产农产品免征增值税，但在所得税方面并没有相应的免税政策。不过，如果养鸡场符合小型微利企业的条件，可以享受减按20%的税率征收企业所得税的优惠政策；同时，从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征或减征企业所得税。 个体工商户情况：如果养鸡场是以个体工商户的形式存在，那么个人所得税的征收方式会有所不同。个体工商户的生产、经营所得应纳个人所得税，适用5%-35%的超额累进税率。但同样地，在所得税方面并没有针对销售自产农产品的免税政策。