健康咨询服务开具增值税发票的税目属于 “鉴证咨询服务 - 咨询服务”。 根据相关规定，鉴证咨询服务包括认证服务、鉴证服务和咨询服务。其中，咨询服务是指提供信息、建议、策划、顾问等服务的活动，包括金融、软件、技术、财务、税收、法律、内部管理、业务运作、流程管理、健康等方面的咨询。 一般纳税人提供咨询服务，增值税适用税率为 6%；小规模纳税人及其他个人提供咨询服务，增值税征收率为 3%