在这种情况下，可以先暂估入库，然后再进行销售结转成本。具体操作如下： 一、暂估入库 确定暂估金额 根据采购合同、采购订单或者以往同类商品的采购价格等信息，确定本次采购酒的暂估单价和数量，从而计算出暂估金额。 账务处理 借：库存商品 —— 暂估入库（暂估金额） 贷：应付账款 —— 暂估应付款 二、销售及结转成本 销售时 按照正常的销售业务进行账务处理。 借：应收账款（或银行存款等） 贷：主营业务收入 应交税费 —— 应交增值税（销项税额） 结转成本 按照暂估的成本金额结转销售成本。 借：主营业务成本 贷：库存商品 —— 暂估入库 三、收到发票后的处理 冲回暂估 借：库存商品 —— 暂估入库（暂估金额，红字） 贷：应付账款 —— 暂估应付款（暂估金额，红字） 按照发票金额入账 借：库存商品 应交税费 —— 应交增值税（进项税额） 贷：应付账款（或银行存款等，实际支付金额） 如果发票金额与暂估金额有差异，还需要调整主营业务成本。如果发票金额大于暂估金额： 借：主营业务成本（差异金额） 贷：库存商品 如果发票金额小于暂估金额： 借：库存商品（差异金额，红字） 贷：主营业务成本（差异金额，红字）