餐饮行业会计做账需要注意以下几个要点： 成本核算：餐饮业的成本主要包括原材料成本、人工成本和营业费用。需要准确记录和核算各类食材的采购、使用和库存情况，以及水电费、租金、员工工资等费用 。 科目设置：根据企业规模和核算要求，设置会计科目。例如，原材料、库存商品、固定资产、应收账款、应付账款、主营业务收入、主营业务成本、营业费用等 。 票据管理：确保所有采购活动都有正规的发票或收据，以便在税务检查时能够提供合法的凭证。 收入和费用的确认：收入确认通常在提供服务或商品时进行，而费用则在发生时确认。需要区分主营业务成本和营业费用，前者直接计入菜品成本，后者包括管理费用、销售费用等 。 税务处理：餐饮业通常需要缴纳增值税和企业所得税。需要了解税收政策，正确计算应纳税额，并及时申报和缴纳税款。 会计分录：需要熟悉餐饮业常用的会计分录，例如原材料采购、领用、成本结转、收入确认、费用支付等。 报表编制：定期编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表，以反映企业的财务状况和经营成果。 内部控制：建立和完善内部控制制度，确保财务数据的准确性和完整性。 法规遵守：遵守相关会计准则和法规要求，如《小企业会计准则》或《企业会计准则》。 资料保管：妥善保存所有财务资料，包括会计凭证、账簿、报表等，以备日后查账或审计使用。 提供给会计的资料通常包括但不限于： 采购发票 销售账单或收据 员工工资表 银行对账单 合同协议 税务申报表 资产盘点表 费用报销单据