在采用投入产出法进行进项税额抵扣时，采购入库时粮食的进项税额暂不直接抵扣，而是先计入 “应交税费 — 待抵扣进项税额” 科目。 具体处理如下： 采购粮食入库时： 借：原材料 — 粮食 应交税费 — 待抵扣进项税额 贷：银行存款 / 应付账款等 当根据投入产出法计算出可以抵扣的进项税额时： 借：应交税费 — 应交增值税（进项税额） 贷：应交税费 — 待抵扣进项税额 投入产出法是通过测算企业在一定期间内生产产品所耗用的原材料数量与该原材料的购进数量之间的比例关系，来确定企业当期允许抵扣农产品增值税进项税额的一种方法。企业需要按照税务机关的规定和要求，准确核算和申报进项税额抵扣。