会计分录： 借：库存商品（按商品进价） 借：应交税费——应交增值税(进项税额)（按专用发票上的增值税额） 贷：银行存款/应付账款（按价税合计） 说明：此步骤记录了酒水的购进成本及相关的增值税进项税额。库存商品按进价核算，增值税部分作为应交税费的借方记录，以便后续抵扣。 二、存储酒水 在存储阶段，主要关注的是库存商品的管理和盘点。会计上一般不需要特别的分录，但应确保库存商品的账实相符，并定期进行盘点。 三、销售酒水并出库 确认销售收入： 借：银行存款/应收账款（按销售金额） 贷：主营业务收入（按不含税销售收入） 贷：应交税费——应交增值税(销项税额)（按销售金额计算的增值税） 结转销售成本： 借：主营业务成本（按发出商品的成本） 贷：库存商品（按发出商品的成本） 说明：销售酒水时，需确认销售收入并计算相应的增值税销项税额。同时，根据销售酒水的成本结转至主营业务成本，以反映销售活动对利润的影响。 四、成本核算 对于库存商品的成本核算，可采用进价核算或售价核算两种方法。 进价核算：直接按商品进价记录库存商品，销售时按实际成本结转。 售价核算：入库时按商品售价记录库存商品，同时记录售价与进价的差额作为商品进销差价。销售时，平时可按售价结转成本，月末再根据商品进销差价率调整成本。 成本核算方法一旦确定，不得随意改变。如需变更，应在报表中说明。