一、成熟与非成熟生物资产的区分 1.成熟生物资产一般是指那些已经达到预定生产经营目的、可以收获或出售的生物资产。例如，对于果树来说，开始挂果并能够稳定产出果实的阶段就可以视为成熟；对于牲畜，达到可以出栏销售或用于繁殖的阶段就是成熟。像已经可以采伐的用材林也属于成熟生物资产。 2.非成熟生物资产是指尚未达到成熟阶段的生物资产。比如处于幼龄期的果树，还不能正常结果；处于生长发育期的牲畜，尚未达到出栏或繁殖的条件；以及尚未达到可采伐状态的幼龄用材林等。 二、核算方法 1.初始计量不管是成熟生物资产还是非成熟生物资产，初始取得时通常按照成本进行计量。成本包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买该资产的其他支出等。例如，企业购入一批幼畜作为生产性生物资产，购买价款为10万元，运输费为5000元，那么初始入账成本就是10.5万元。 2.后续计量达到成熟后，通常不再归集生长过程中的费用，而是根据其用途和状态进行不同的核算。如果是用于农产品生产，在收获农产品时，将其账面价值结转到农产品成本中。借：农产品如果是用于出售，在出售时将其账面价值结转至主营业务成本或其他业务成本。借：主营业务成本或其他业务成本贷：生产性生物资产 - 成熟生产性生物资产贷：生产性生物资产 - 成熟生产性生物资产在后续生长过程中，需要核算其生长过程中的成本增加。如为其发生的饲料费、防疫费、饲养人员工资等，这些费用会增加生物资产的账面价值。借：生产性生物资产 - 未成熟生产性生物资产（成本增加部分）贷：原材料（饲料等）、应付职工薪酬等 3.减值处理借：资产减值损失贷：生产性生物资产减值准备或消耗性生物资产跌价准备对于生物资产，企业应当至少于每年年度终了对其进行检查，有确凿证据表明由于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场需求变化等原因，使生物资产的可收回金额低于其账面价值的，应当按照可收回金额低于账面价值的差额，计提生物资产减值准备。无论是成熟生物资产还是非成熟生物资产，如果发生减值：折旧与摊销（针对生产性生物资产借：农业生产成本等（根据生物资产的用途确定相应的成本费用科目）贷：生产性生物资产累计折旧成熟生产性生物资产应当按期计提折旧。折旧方法可以采用年限平均法、工作量法、产量法等。例如，采用年限平均法计提折旧时，年折旧额 =（生产性生物资产原值 - 预计净残值）÷预计使用年限。非成熟生产性生物资产不计提折旧，因为其还处于生长发育阶段，未达到可折旧的成熟状态