农产品收购企业取得的加油费专票通常是可以抵扣的。 这种类型的公司取得的专票，在符合相关规定的情况下，和一般企业一样可以抵扣。 除了免税的农产品收购发票可以抵扣进项税外，其他合法合规取得的专票，如办公用品、固定资产、水电费、运输费等的专票，只要用于增值税应税项目，且不属于不得抵扣进项税的情形，都是可以抵扣的。 例如，农产品收购企业购买运输车辆的加油费取得增值税专用发票，且该企业为一般纳税人，其运输活动与农产品收购、销售等应税业务相关，那么这张加油费专票上注明的税额就可以抵扣。 但如果加油费用于集体福利、个人消费等不得抵扣进项税的项目，就不能抵扣。