假设：职工的伙食标准和接待费用为食堂的主营业务收入，对外营业额作为其他业务收入。 以下账务处理程序供你参考： 借：应收账款 贷：主营业务收入 2、接待费用记帐，月底结算。 借：应收账款 贷：主营业务收入 3、对外营业额用于补贴职工伙食。 借：现金 贷：其他业务收入 4、采购员按照物业公司开出的菜单采购。 借：原材料（指根据菜单采购来的东西） 贷：现金 借：主营业务成本 贷：原材料 （指根据菜单采购来的东西） 建议你先试行一个月，到月底的时候把主营业务收入（即职工标准餐收入和接待费用）+其他业务收入（即对外营业额）-主营业务成本（即作饭菜的原料），余下的钱就可以用来改善员工伙食了 对了，还有水电煤气等开支，不知道会不会分摊给食堂。如果有的话，也要作为费用扣掉。 企业、城乡集体经济组织交纳的“保障金”从管理费用中列支，机关、团体和事业单位交纳的“保障金”从单位预算经费包干结余或收支结余中列支。