从国外进口冷冻肉需要交关税和增值税。 不同种类冷冻肉的关税和增值税税率可能会有所差异。例如，冻猪肉的进口关税税率目前为8%，增值税税率是9%；冻牛肉（去骨牛后腱肉）的关税税率为12%，增值税税率为9%；其他冻藏猪肉的关税税率为8%，增值税税率为9%等。 具体的税率可以通过查询《中华人民共和国进出口税则》或咨询当地海关来确定。 另外，进口冷冻肉还需注意以下几点： 1. 产品准入：中国对包括冷冻肉类在内的进口肉类实施准入管理，相关产品需在准入名单内。 2. 境外生产企业注册：向中国出口食品的境外生产企业需在海关总署获得注册，进口冷冻肉类产品的生产企业需在获得注册的企业名单内。 3. 境内收货人备案：国内食品进口商应当向其住所地海关备案，完成备案后方可办理产品进口手续。 4. 检疫审批和申报：进口冷冻肉类（熟肉制品除外）时，需办理《进境动植物检疫许可证》。进口时需在货物入境前或入境时向中国海关申报，报关时需提供进境动植物检疫许可证、输出国家或者地区官方出具的兽医卫生证书正本原件、第三方检测报告（总署警示通报或相关文件有规定时）、贸易合同、全程提单、装箱单或产品清单、发票、原产地证等。