您好，同学，一、方法和流程规范 1. 库存分类与标识 分类存放：首先，应对仓库内的酒水进行明确分类，将公司酒水与客户寄存的酒水完全分开存放。可以设置专门的区域或货架来存放客户寄存的酒水，并贴上清晰的标识牌，以便区分。 编号管理：对每批酒水进行编号，无论是公司采购的还是客户寄存的，都应有唯一的编号和详细的入库记录。入库记录应包括酒水名称、数量、采购/寄存日期、有效期等信息。 2. 建立存酒卡制度 存酒卡管理：对于客户寄存的酒水，应建立存酒卡制度。客户寄存酒水时，由服务人员填写存酒卡，详细记录酒水的种类、数量、寄存日期等信息，并由客户签字确认。存酒卡一式两份，一份交客户保管，一份由KTV留存备查。 取酒流程：客户取酒时，需出示存酒卡，由服务人员核对无误后方可取酒，并在存酒卡上做好取酒记录。如客户遗失存酒卡，需按KTV规定流程处理，如提供身份证明、消费记录等，并经管理人员审批后方可取酒。 3. 定期盘点与核对 定期盘点：定期对仓库内的酒水进行盘点，核对实际库存与系统记录的库存差异，及时发现和解决问题。盘点时应特别注意客户寄存的酒水，确保账实相符。 核对账目：会计应定期与仓库管理人员核对账目，确保公司酒水与客户寄存酒水的记录准确无误。对于客户取酒的情况，会计应根据存酒卡上的记录及时调整客户寄存酒水的库存数量。