在文安县，并没有具体哪个乡可以不缴纳土地税的信息。土地使用税的征收是根据《城镇土地使用税暂行条例》进行的，税额标准按大城市、中等城市、小城市和县城、建制镇、工矿区分别确定，在每平方米0.6元至30元之间。 有一些特定情况下可以减免或免征土地使用税。例如，经济落后地区土地使用税的适用税额标准，经省级人民政府批准，可以适当降低；对于某些特定用地，如军事设施、学校、幼儿园、社会福利机构、医疗机构等，也可以免征耕地占用税。