贸易公司购买了2500公斤的原材料，并收到了相应的发票。接着，这2500公斤的原材料被发送给加工厂进行加工。在加工过程中，加工厂加入了500公斤的辅助材料。最终，加工出的成品料总重为3000公斤。 从发票的角度来看，加工厂需要就其提供的服务和所使用的辅助材料开具发票。这包括那500公斤的辅助材料以及加工服务本身。因此，加工厂开具的发票应涵盖这500公斤辅助材料的价值以及加工费用。 需要注意的是，发票上注明的数量通常是指加工厂提供的物料或服务的数量，而不是最终产品的总重量。在这个案例中，加工厂提供的是500公斤的辅助材料和加工服务，而不是3000公斤的成品料。因此，从严格意义上讲，加工厂应该开具的是500公斤辅助材料的发票以及加工费用的发票。 贸易公司在收到加工厂的发票后，可以将其与自己原有的2500公斤原材料发票以及加工厂的劳务发票一起作为成本进行核算。在销售3000公斤成品料给客户时，贸易公司可以开具相应数量的销售发票。