后悔法：计算每个方案的最大收益与实际收益之间的差额。对于关东煮，最大收益为600元，实际收益为450元，后悔值为150元；对于奶茶，最大收益为800元，实际收益为200元，后悔值为600元。因此，选择关东煮作为最优方案。 折中法：计算每个方案的平均收益。对于关东煮，平均收益为(600+500+450)/3=516.67元；对于奶茶，平均收益为(800+400+200)/3=466.67元。因此，选择关东煮作为最优方案。