你好，砂石简易征收3%的依据主要来自《财政部国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知》（财税〔2009〕9号）的规定。根据该通知，一般纳税人销售自产的建筑用和生产建筑材料所用的砂、土、石料，可以选择按照简易办法依照6%征收率计算缴纳增值税。后来，《财政部国家税务总局关于简并增值税征收率政策的通知》（财税〔2014〕57号）将简易征收的税率从6%调整为3%。因此，砂石简易征收的依据是按照3%的征收率进行简易征收