你好！ 学校食堂出纳的主要责任是资金计算、保管、对账和统筹管理。 食堂出纳的特点是业务量大，现金流大，忙闲时间划分很清楚，业务主要集中在吃饭时间点，人多手杂容易出错和出乱。 每天的工作流程建议如下： 　　- 早饭前要检查现金日记账和现金余额，确保零钱是否够用，并准备好需要换零钱的货币。 　　- 在早饭时，要明确自己的位置，不要离开收银台去管其他事情，如果需要离开，要将保险柜或收银抽屉锁好。 　　- 早饭高峰期和午饭高峰期之间有一段间隔时间，可以利用这段时间去银行换取零钱，并简单核对现金账，为午饭高峰期做好准备。 　　- 开始午饭高峰期后，要认真收好现金，不管多少人排队交钱，由于现金流量大，要格外细心以避免出错。 　　- 午饭到晚饭的时间段，可以再次去银行换取零钱，并简单核对现金账，为晚饭高峰期做好准备。 　　- 下班前一定要完成当天的对账工作，并确保保护好自己及财务信息的安全，不要去管其他事情。 　　关于换取零钱的频率和核对工作，建议每天对账，一周换一次零钱。在对账后一定要锁好保险柜或收银抽屉，注意财务信息的保密，协助进行财务核对，并妥善保存相关发票等记录。