1.确认破损的调味品成本：借：待处理财产损溢贷：库存商品 2.确认破损的调味品的销售收入（如果适用）：借：银行存款/应收账款贷：主营业务收入贷：应交税费-应交增值税（销项税额） 3.结转销售成本：借：主营业务成本贷：库存商品 4.将待处理财产损溢账户的余额转入管理费用或营业外支出（根据破损原因确定）：借：管理费用（如果破损是由于管理不善造成）贷：待处理财产损溢 借：营业外支出（如果破损是由于不可抗力造成） 贷：待处理财产损溢