根据中国税收法规，增值税发票的开具需要在公司注册地进行税务登记，并且需要在当地税务局进行相关手续的办理。因此，如果要在重庆开江西的全电销售发票，需要在江西当地税务局办理相关手续并取得相关资质。 如果您的公司已经在江西注册并进行了税务登记，并且已经在当地税务局办理了相关手续，那么可以在重庆开设分支机构并由分支机构代开发票。但是需要注意，分支机构也需要进行税务登记并取得相关资质才能代开发票。 另外，如果您的公司没有在江西注册，那么需要在江西当地注册并取得相关资质后才能开全电销售发票。这种情况下，建议联系江西当地的财务代理机构或者会计师事务所协助办理相关手续。