在顾客要求线下交易并开具收据的情况下，不写日期的收据可能会带来以下风险： 1.缺乏证据：如果收据上没有日期，可能无法证明交易的实际发生时间。在争议解决或审计等情况下，缺乏此类证据可能会导致问题和麻烦。 2.无法确认交易真实性：没有日期的收据可能会让人怀疑交易的真实性。例如，如果顾客声称收据是伪造的或与实际交易不符，那么没有日期可能会让事情变得复杂。 3.无法确认款项支付时间：如果收据上没有日期，可能无法确认顾客何时支付了款项。这可能会导致关于付款时间的争议或误解。 4.法律问题：在某些地区或国家，法律规定收据必须包含某些信息，包括日期。如果违反了这些规定，可能会导致法律问题或罚款。