商贸企业给超市提供主食，采购的是油、面等材料，9%的票；售出的是成品，票是13%。进货成本少，出售的跟购进来的产品不一样。 在这种情况下，可以采用以下方法来核算成本： 1.采购成本核算：将采购的油、面等材料的实际成本进行归集，包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费等。 2.销售成本核算：根据销售的成品数量和单位成本计算销售成本。单位成本可以根据历史数据或经验进行估算，包括直接材料成本、直接人工、制造费用等。 3.考虑税费影响：由于进货和销售的税率不同，需要将税率差异对成本的影响进行核算。可以将税率差异部分作为增值税进项税额和销项税额进行处理，以避免对成本造成影响。 4.比较分析：通过对采购成本和销售成本的比较分析，可以了解企业盈利情况，为决策提供参考。总之，商贸企业的成本核算需要结合实际情况进行合理归集和分配，以准确反映企业盈利情况。