对于2021年签订的合同，印花税的申报应该按照含税金额还是不含税金额，需要参照合同的具体条款以及当地的税法规定。 印花税的计税依据是合同上的金额，即印花税的计税金额是合同的总金额，而不是合同中各个项目的金额之和。如果合同中列明了各项服务的金额，并且这些服务的总金额与合同总金额相同，那么印花税的计税依据应该是合同的总金额，也就是含税金额。 但是，如果合同中列明了各项服务的金额，但这些服务的总金额与合同总金额不同，那么印花税的计税依据应该是各项服务的金额之和，也就是不含税金额。此时，需要将不含税金额作为印花税的计税依据。