● 食材成本。根据菜品和菜单计算食材成本，包括主料、辅料和调料等。 ● 人工成本。根据员工工资、福利和奖金等计算人工成本。 ● 租金成本。根据店铺面积、位置和租赁合同等计算租金成本。 ● 装修成本。根据店铺面积、装修材料和施工周期等计算装修成本。 ● 设备成本。根据店铺所需设备和购买价格等计算设备成本。 ● 水电燃气成本。根据店铺经营过程中所消耗的水、电、燃气和暖气等能源计算成本。 ● 其他成本。包括广告宣传费用、保险费用、税费等其他经营相关成本。