保险人对人身保险的保险费不得用诉讼方式要求投保人支付的原因是因为人身保险是一种特殊的保险形式，其保障的是被保险人的生命和健康，涉及到人的生命权、身体权等基本权利。因此，如果保险人对被保险人的保险费用采取诉讼方式追讨，可能会对被保险人的生活造成不必要的困扰和压力，甚至会影响到其身体健康和生命安全。为了保护被保险人的基本权利和利益，法律规定保险人不得以诉讼方式追讨人身保险的保险费。