我想问下建筑业确认收入是根据工程进度确认的，但是实际操作中多数都是按开票，收款，合同日期那个早按那个确认，这个我们一般该怎么操作跟符合税法的规定？还有就是有很多项目已经完工了，但是甲方不给钱，我们这边没有办法支付工程款，就没有办法取得成本发票，导致工程已完工但不能确认收入或者要延期确认收入，这种我们该怎么规避税务风险？