我公司是建筑劳务公司，与甲方还未签合同，目前工地已经在施工，公司在工地提供食宿，我们自己雇佣的师傅在做饭。工期5-6个月，不缴纳社保。（合同签订后，工资甲方代付） 1、 假如吴某 月工薪20000元，不交社保，父母均满60周岁，有1个小孩，个税怎么算？ [20000 - 0（社保）- 3000 （专项附加） -5000 ]*0.03=360 实发19640元，这样可以吗？工期短，可以不交社保吗？ 2、公司三月份成立，并开工的，目前公司没有交社保的员工，食堂已采购的米面油可以开票进来吗？