新办纳税人申请表中投资方经济性质需要填写是集体企业还是股份合作企业，集体企业是指由村民集体法人组成的社会经济组织，其资产是由村民共同拥有的；股份合作企业是指根据股份合作企业法组织的企业，其中股份是由股东权利和义务组成的，股东只拥有其购买的股份。拓展知识：现在，集体企业和股份合作企业都已成为政府采用大力发展的企业形式，他们都能带来丰厚的回报，以及为国家提供稳定的就业和投资环境。