是的，个体户可以开发票200万荔枝发票。根据《财政部、国家税务总局关于个体工商户在开具增值税普通发票有关问题的通知》（财税〔2016〕91号），个体工商户可适当拓展开具增值税普通发票销售金额上限，但不得超过每月200万元。总之，个体户可以开发票200万荔枝发票。 案例：假设一家个体工商户一个月销售的商品的总金额为160万元，该个体工商户可以在一个月内开具增值税普通发票200万元的销售金额上限。