公司新建农贸交易市场建账主要包括三个方面：1. 制定建账规则，确定各类账户的类别，确定记账的原则、方法；2. 建立与各账户相关的凭证系统，以保证凭证的真实性；3. 账务实施，包括登账、核对、报表制作等。拓展知识：为了完善农贸交易市场的建账工作，企业可以采用信息化系统进行账务管理，以提高记账效率，减少人工错误，提升统计分析能力。应用案例：某农贸市场账务管理采用信息化系统，实现了账务自动化，账务处理时间从原来的数小时缩短到数分钟，大大提高了农贸市场的账务效率。