一般来说，当国际饭店发生上述业务时，应当编制相关的会计分录，主要是： 第一条：应付账款900元 贷方：现金900元 借方：应付账款900元 第二条：库存商品600元 贷方：库存商品600元 借方：应付账款600元 第三条：厨房领用商品176元 贷方：应付账款176元 借方：库存商品176元 第四条：增值税54元 贷方：增值税54元 借方：应交税费54元 上述会计分录就是国际饭店发生以上业务时编制的相关会计分录（增值税税率为9%）。 此外，会计分录就是对具体交易行为记录借贷双方的金额，要想处理好会计分录，就需要搞清当前发生的是什么业务，是什么账目，把握好账务来源和去向，正确归类每一种账务，以便正确地进行会计核算，从而保证财务报表的真实有效性。