金蝶专业版在会计凭证录入模块可以把整理凭证号。具体做法如下：登录金蝶中，在凭证录入界面，点击工作菜单，点击“录入单据”按钮，选择需要添加凭证号的账簿，点击“凭证属性”菜单，即可添加凭证号。拓展知识：凭证号是企业用来管理账务凭证的一种编号标识，可将企业账务凭证排序统一管理，便于审计、查询、归档等操作，有利于实施内部控制、信息安全等管理工作。