是的，签订视频拍摄制作合同需要缴纳印花税。印花税是指企业和个人在合同签订登记和发票开具时，根据国家规定支付的税款。印花税的收入主要由企业和个人支付，纳入国家财政，用于国家的教育、军事、科学、文化等公共事业的建设。根据《中华人民共和国印花税法》，视频拍摄制作合同应按照0.05%的税率缴纳印花税。但是，还有可能因为地区原因而有所不同，因此建议办理印花税时，应当先了解本地的法律法规。