办税员变更的步骤为： 1、申请人拟准备的文件：变更申请表，原办税员资格申请书，变更后办税员资格申请书，推荐单位等材料； 2、新办税员及其变更单位提交变更所需材料； 3、原办税员及其变更单位提交变更申请书、办税员资格申请书，推荐单位等材料； 4、新办税员及其变更单位提交变更所需的法律文件； 5、新办税员及其变更单位提交变更后的税务登记证书； 6、办理完成税务局会发放《税务登记证书变更通知书》，新旧办理人可以来税务机关领取变更后的税务登记证书。 以上就是办税员变更的完整过程。在办理办税员变更时，要注意查验原办税员和新办税员资格申请书，以及缴纳社保和个税变更等一些事项，以免影响税务工作的正常开展。 拓展知识：电子税务局还提供了另一种变更办税员的方法——即由新办税员直接在电子税务局平台上进行办税员资格变更的，这种方法将大大提高办税员变更的效率，缩短变更的时间。