500万元的设备提折旧的残值率可以根据设备的使用寿命、折旧年限、折旧率和残值率来确定，一般情况下残值率可以设定在3%到5%之间。例如，一台1000万元的设备，使用寿命为10年，折旧年限为8年，折旧率为12.5%，残值率可以设定在3%到5%之间，如果设定为3%，则该设备的残值为30万元；如果设定为5%，则残值为50万元。折旧残值率对企业影响较大，过低的折旧残值率会导致企业折旧费用太低，不能及时反映资产净值的变化；而过高的折旧残值率会降低企业的利润水平。因此，企业应该根据资产的使用寿命、折旧年限、折旧率和残值率等实际情况合理设定折旧残值率。