是的，出口加工皮革能申请退税。根据《中华人民共和国海关法》,出口产品可申请退税，按国家规定的退税率从进口税中退还一部分，以减轻企业的负担。通常，加工皮革可以享受政策性退税、特殊税率退税和简易程序退税。如果企业需要申请退税，可以向当地海关提出申请，并准备必要的文件。 拓展知识：政策性退税是指国家为鼓励出口繁荣而实施的退税政策，可以使出口企业获得优惠税收，从而增加出口企业的竞争力。特殊税率退税是指国家针对特定行业或产品的出口退税政策，由海关根据产品的实际情况来确定退税率。简易程序退税指的是出口企业根据相关规定自行计算所退税款，并完成认证程序后，通过外汇分类管理局等部门进行退税程序。