是的，购买金税盘的费用可以抵扣进项税。根据《中华人民共和国企业所得税法》第十七条，企业可以将费用和税费作为经营成本抵扣进项税：“经营活动中发生的应交税费，以及与生产经营活动有关的费用，由企业在计算应纳税所得额时直接抵扣”。因此，购买金税盘的费用可以抵扣进项税。但要注意的是，费用必须与企业的经营活动有关，并且符合《中华人民共和国企业所得税法》第十八条第一款规定的税收优惠项目。